Evaporatorul cu film descendent multi-efect adoptă principiul evaporării de tip film descendent. Încălzește soluția prețioasă până la fierbere.
punct astfel încât o parte din umiditate să fie fiertă; atingând astfel scopul condensării. Această unitate de mașină adoptă producția continuă. Are avantajele unui raport mare de condensare (1/5-1/10), a unei game largi de vâscozitate (<400CP), a unui efect bun de transfer de căldură și a unei capacități mari de procesare etc. Este potrivită pentru evaporarea materialelor sensibile la căldură, cu consistență mai mare, vâscozitate mare și corozive, de asemenea, este potrivită pentru condensarea lichiorului de infuzare a porumbului și a prafului de malț în industria amidonului, siropului și lichiorului de glutamat monosodic din alimente, lapte, zahăr și filtrat de drojdie.
Această unitate are un coeficient de transfer termic mai mare, deci diferența de temperatură pentru transferul de căldură este mică. Se poate asambla pentru a
Sistem de evaporare cu efect dublu, triplu, patru sau cinci efecte, în funcție de proprietățile materialului de evaporare și de diferitele obiective de evaporare, precum și poate utiliza vaporii reziduali din partea superioară a fasciculului de țevi sau a mașinii de uscare cu disc și alte surse de căldură redusă (cum ar fi vaporii de apă coagulați) pentru a acționa ca evaporator de căldură reziduală, ceea ce reduce considerabil consumul de abur și atinge efectul de economisire a energiei. Dacă vaporii de căldură reziduală sunt furnizați suficienți, aceștia nu necesită abur viu, obținându-se astfel beneficii economice remarcabile.
Evaporatorul cu efect simplu este compus dintr-o cameră de încălzire și o cameră de separare vapori-lichid. Această unitate de evaporare este compusă din două sau mai multe evaporatoare, o pompă de căldură, diverse pompe de alimentare și descărcare, un dispozitiv de vid, un instrument de testare, o conductă și o supapă. Camera de încălzire este compusă în mare parte din crustă, dispozitivul de legare a țevilor și conducta de conectare. Iar camera de separare vapori-lichid este compusă dintr-o crustă și un eliminator de spumă.
a. Această unitate de alimentare alimentează material continuu în aval sau în amonte sau în flux mixt. Dacă se alimentează în aval, direcția de curgere a soluției este aceeași cu cea a aburului în timpul încălzirii. Materia primă este preîncălzită la punctul de fierbere de către preîncălzitor și apoi atinge primul efect. Deoarece punctul de fierbere al soluției în primul efect este mai mare decât cel în al doilea efect, materialul se va supraîncălzi și se va evapora singur odată ce intră în cel de-al doilea efect, între timp, deoarece apa condensată în primul efect se poate evapora și ea după ce intră în cel de-al doilea efect, se va produce mai mult flux secundar. Dacă se alimentează în amonte, materia primă este alimentată în al treilea efect. Materialul primului efect este evacuat prin cel al doilea efect. La alimentarea cu material mixt, materia primă este alimentată de materialul celui de-al treilea efect și este evacuată de cel al doilea efect prin primul efect.
b. Bazându-se pe efectul de compresie a izolației termice, pompa de încălzire cu ejecție de abur produce ca o parte din aburul secundar din primul efect să își îmbunătățească temperatura de saturație și să se întoarcă în camera de încălzire a primului efect pentru a acționa ca abur de încălzire, astfel îmbunătățindu-se gradul economic de producere a aburului.
c. Panoul de distribuție static face ca materialul să curgă uniform și eficient sub formă de peliculă după intrarea în conducta de alimentare din partea superioară a camerei de încălzire, astfel încât coeficientul de transfer de căldură este îmbunătățit considerabil; iar pierderea de temperatură cauzată de presiunea statică poate fi eliminată; prin urmare, diferența de temperatură este mult mai mare în condițiile aceluiași evaporator cu peliculă descendentă.
d. Deoarece soluția rămâne pentru scurt timp în evaporator, este foarte potrivită pentru evaporarea materialelor sensibile la căldură.