Peretele interior și exterior al rezervorului sunt realizate din standarde internaționale de calitate din oțel inoxidabil sanitar 304, grosimea izolației din poliuretan între interior și exterior este de 50-200 mm. Instalați țevi de admisie și de evacuare cu fund conic. Sistem de curățare a instalației rezervorului, dispozitiv de acoperiș al rezervorului, dispozitiv de fund al rezervorului, tub rotativ de ieșire a vinului, dispozitiv gonflabil, contor de lichid, supapă de prelevare și alte supape de susținere, echipate cu senzor de temperatură, cu ajutorul autocontrolului PLC, echipamentul poate ajunge la control automat și semi-automat. Înălțimea fundului conic este un sfert din înălțimea totală. Raportul dintre diametrul rezervorului și înălțimea rezervorului este un sfert din înălțimea totală. Raportul dintre diametrul rezervorului și înălțimea rezervorului este de 1:2-1:4, unghiul conului de obicei între 60°-90°.
Fermentator | SUS304 | 0-20000L |
Interior | SUS304 | Grosime 3 mm |
Exterior | SUS304 | Grosime 2 mm |
Con de jos | 60 de grade | Priza de drojdie |
Metoda de răcire | Răcire cu glicol | Jachetă cu gropițe |
Controlul temperaturii | PT100 | |
Afișarea presiunii | Manometru | |
Reducerea presiunii | supapă de limitare a presiunii | |
Curatenie | SUS304 | Braț CIP cu bilă de curățare spary 360 |
Strat izolator | Poliuretan | 70~80mm |
Manway | SUS304 | Clemă sau flanșă de intrare |
Supapa de prelevare de probe | SUS304 | Tip aseptic, fără coner mort |
Hamei uscat adăugând port | SUS304 | Opțional, tip clemă |
Dispozitiv de carbonatare | SUS304 | Opțional |
Rezervor de adăugare de drojdie | SUS304 | 1L/2L |
Rezervor de bere strălucitor | SUS304 | 0-20000L, cu perete simplu sau dublu disponibil |